Tag: Recepten

Hangop is een typisch Nederlands zuivelproduct dat wordt gemaakt van volle yoghurt. Het is een dikke, romige en frisse zuivel die vaak wordt gegeten als dessert of als ontbijt met fruit en granen. Om hangop te maken heb je nodig: Bereidingswijze: Je kunt de hangop zo eten of het op smaak brengen met bijvoorbeeld honing,

Het recept voor Dorade met tomaten-basilicumsaus is een bijzonder en smaakvol gerecht, dat oorspronkelijk gebruikte toen je nog werkte als chef-kok bij restaurant De Amstelhoek in Nieuwegein. Het gerecht was door de jaren heen een populaire keuze geworden bij de gasten van het restaurant. Als chef-kok was ik altijd op zoek naar nieuwe en interessante